Stichting Al-Gitaan – Arabisch woord voor ‘de besnijdenis’- is in 1994 speciaal opgericht ten behoeve van de besnijdenis van jongens en mannen in Nederland. Het bestuur van Al-Gitaan bestaat uit (moslim)deskundigen en artsen. Een belangrijk onderdeel van de Stichting is de Kwaliteitscommissie die belast is met het bewaken van de kwaliteit van de besnijdenissen. Deze commissie bestaat uit deskundigen uit de moslimgemeenschap, het Sophia Kinderziekenhuis en artsen / besnijders.
Het bestuur en de Kwaliteitscommissie zijn ondersteund door een permanent secretariaat.
De stichting is in de afgelopen jaren verder ontwikkeld als organisatie en is qua aantal besnijdenissen ook gegroeid. Maar ons doel is het steeds leveren van de kwaliteit voor onze klanten. Stichting Al-Gitaan hecht heel veel waarde aan de kwaliteit van de besnijdenis.